Hoy fue esa Luna, solo la vi un instante, tras las nubes, fue para nada simpatiko, de haberla visto más, tal vez no lo hubiese aguantado y tal vez no escribiría esto, sigo mejorando en la pega, necesito más técnica con las finanzas de mi plata, pero nada me falta, y hoy desee morir por primera vez, desde esa noche en que quede solo en la isla
“si saben la forma de ser feliz me la dicen”
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Por eso hoy escribiré la receta, para que quien lea esto sea capaz de hacerle ese postre a Javo, espero cocinar celo un día.
Felicidad (2 porciones)
Ingredientes : todos los ingredientes son a gusto y cantidad del cocinero, siempre y cuando tenga el visto bueno de los comensales
celos : importantes, pero no se vallan al chancho, por que si no queda salado y malo
abrazos : muchos, es parte esencial del sabor final
harina : es una receta de cocina después de todo, no podía faltar, se cuela siempre (c/polvo)
huevos : de gallina y coraje ambos son importantes uno para la masa otros para el relleno
azúcar : por que todo lo hecho con amor es dulce
leche : debe ser nutritivo, no solo rico, después de todo es para siempre
amor : del bueno “ほんとにあい”, en japones, pero mejor calidad tiene ese sin nombre
besos : ojala también un cedazo de azúcar flor para espolvorear
canela : da sabor, se puede cambiar por cualquier cosa que de buen recuerdo (ej. gorro)
sal, amargura y pimienta : eso da mejor sabor a los otros ingredientes
cualquier cosa que se les ocurra : en el momento indicado o no puede cambiar todo el sabor
preparación : recomiendo para darle un sabor único, que sigan su nariz que es la mejor guia de cocina
en en bol ojala metálico y con tenedor (batidora lo corta) incorporar lentamente el azúcar, harina, amor (con cuidado, no queras desperdiciar algo así), huevos (de color dicen que son mejores) con la leche, hasta que este todo con una consistencia similar a la que tiene el lava losas (ese es el punto), para terminar con la masa pongan canela o el recuerdo elegido, luego batan hasta el cansancio(depende del cocinero, ahí quienes pueden durar meses o años, otros solo unos minutos), por que solo con persistencia se logra que el amor esponje lo cual es necesario para que el resultado no sea solo un “palo” rígido, poco de celos en este punto da un sabor incomparable, puesto que demuestra, si los saben utilizar (no lo recomiendo para novatos) por que si se queman amargan todo, una preocupación en lo que se cocina
en un molde de pasiones enmantequillado (que sino se pega y si se estanca, se pone feo), lo ponen en el horno precalentado con ternura, una ves dentro, apenas se sienta el olor rico (no se describirlo, cambia de persona a persona, mi hermanita dice que es vainilla), cambien rápidamente el fuego de manera que la locura tome parte en la receta, no es necesario mirarlo mucho, puesto que a esta temperatura, la masa se revolcara y amasara sola, de una manera grotesca para cualquiera que no coma (no importa, total, solo es para dos), pero le aseguro que si al cocinar el bizcocho lo ha hecho bien ni siquiera lo notara, lo deja hay hasta que las pasión se entibie, si se enfría, la superficie se descascara y no es esa la gracia, cinco minutos después de que ya no aguante viendo la ventanita del horno, (no antes, la paciencia es esencial en la receta) saque y deje enfriar, recomiendo la ventana, así pueden ver “lo lindo” de su creación y que es una obra de arte sin mancha, pero si no quiere no importa
relleno : solo se recomienda poner parte de este, mezclado con el favorito de los comensales
en una paila ponga azúcar y agua y mientras hace caramelo ponga gradualmente amargura, y cojones de coraje para contrarrestar el sabor, esto le dará mas consistencia a la salsa
presentación : sobre el bizcocho de amor ponga a modo de cerezas los abrazos, luego cubra con salsa de dulzura y finalmente espolvoree con besos, sea original en el resto de la decoración, puede servirse sin importar la hora, o lugar, solo se recomienda degustar hasta el final...
que disfruten el resto de sus vidas
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